Speisen & Getränke

Saisonal bieten wir Ihnen feine Spezialitäten der Region und außergewöhnliche internationale Gerichte an. Hier eine kleine Auswahl:

 

 

Angus-Rumpsteak mit Kräuterbutter, Curry-Mango-Dipp und Salsa

dazu Rösti und Salat

 

Medaillons vom Schweinefilet mit Rahmpfifferlingen

dazu Kartoffelkissen und Brokkoli

 

Hähnchenbrustfilet auf Grünkernrisotto

mit Rauchpaprika und Basilikumpesto

 

Red Snapper Filet mit Walnuß-Trauben-Butter auf

Kartoffel-Fenchel-Geröstel

 

Gnocchi mit Kräutersahne,

sauterten Pfifferlingen und Kirschtomaten

 

 

Genießen Sie dazu einen frischen Bürgstadter Silvaner vom Weingut Stich oder ein prickelndes Distelhäuser Pils.

Feinste Edelbrände der Brennerei Grimm aus Külsheim runden den Genuß ab.